Цветаевский пирог с замороженной клубникой
Автор: Анастасия, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Со свежими ягодами выпечка из рассыпчатого теста получается особенно душистой и восхитительно сладкой. Взбейте яйца, соль, г сахара и размягчённое сливочное масло. Добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Замесите мягкое тесто. Раскатайте большую часть теста.
Порадовать себя и семью пирогом с ягодами можно абсолютно в любое время года. И пусть сейчас зима, а такая свежая ягода, как любимая клубника, стоит в магазине баснословные деньги, мы вполне ее заменим на свежезамороженную, которая не так дорога, а, может даже, и практически бесплатна, поскольку заморожена с лета запасливыми хозяйками, возможно, даже со своего собственного огорода. Я всегда начинаю с миндаля, поскольку клубнику можно разморозить в микроволновой печи буквально за несколько минут. Миндаль перекладываю в кастрюльку, заливаю кипятком параллельно кипячу чайник и оставляю на огне около минуты. Всё это нужно, чтобы снять с орехов шкурку.
