Как приготовить говяжье сердце. Рассольник
Говяжье сердце — полезный и вкусный субпродукт, в котором содержатся витамины В, Е, РР, А, К, а также микроэлементы: магний, железо, калий, фосфор. Например, витаминов группы В в сердце содержится в 6. От блюд, приготовленных в духовке, всегда веет теплом и уютом, будь то первое блюдо, второе или выпечка.
Отварное говяжье сердце рецепт. Говяжье сердце, наряду с говяжьим языком, считается «благородным» членом семейства субпродуктов. Сочное и плотное, мягкое и упругое, говяжье сердце заменит мясо во многих блюдах, а по пользе превзойдёт даже телятину. Одного стандартного размера сердца будет достаточно для приготовления обеда на семью из четырёх человек.
- Ингредиенты
- Многие гурманы любят субпродукты I категории — сердце, печень, язык.
- Отварное говяжье сердце широко используется в кулинарии. Этот субпродукт обладает высокой пищевой ценностью, а по вкусовым качествам даже выигрывает у мяса.
- Блюда с говяжьим сердцем сделают интереснее и разнообразнее меню любителей субпродуктов. Говяжье сердце — плотный и упругий по текстуре деликатес, который прекрасно подходит для приготовления горячего гуляша, особенно если добавить в него красную паприку и сладкий болгарский перец.
| 351 | Если вы до сих пор не знаете, что можно приготовить из говяжьего или телячьего, или свиного сердца, не задумываясь варите рассольник. Я варю его уже почти 20 лет. | |
| 202 | Говяжье сердце, наряду с говяжьим языком, считается «благородным» членом семейства субпродуктов. | |
| 487 | Невероятно вкусное блюдо. Очень простое в приготовлении! | |
| 351 | Деликатесный продукт. |
Запомнить меня Войти. Введите цифры и буквы. Время приготовления: 90 мин. Назначение рецепта: Сытный завтрак , На обед - второе , На обед - закуска , На ужин , На ужин - горячее , На ужин - закуска , На полдник , Для детей - обед , Для детей - ужин , На праздник , Для беременных и кормящих , Для диеты.
