Обжарить или сварить? Как правильно приготовить блюда из белых грибов
Белые грибы, как и все грибы первой категории, активно используют в кулинарии. Их отваривают, жарят, маринуют, солят и сушат. Блюда из белых грибов можно готовить без дополнительного отваривания, либо отваривают не более минут. Так как белые грибы при обработке не темнеют, их часто используют в супах, где они дают прозрачный, чистый бульон. Многие знают, что тушеный картофель с добавлением молока - это очень вкусно.
Если в лесу выросли белые грибы, то надо сходить в лес и принести из него небольшой пучок таких грибов. Грибы должны быть среднего размера. Подготавливаем грибы.
Жюльен из белых грибов без курицы это превосходное лакто-вегетарианское блюдо, рецепт которого придется очень кстати летом, в самый разгар грибного сезона. Эту горячую закуску обычно готовят в небольших кокотницах или других порционных формочках. Особенный шарм блюду придает золотистая корочка из тертого сыра. А если вы придерживаетесь веганского питания, то в жюльен можно добавить альтернативный продукт, например, тофу или даже просто запечь его под хлебными крошками. Ориентируясь на наш пошаговый рецепт, вы легко сможете приготовить самый нежный и самый вкусный жюльен из ароматных белых грибов и порадовать изысканным угощением ваших родных и друзей.
Похожие статьи
- Что можно сделать топ 10 - Мебель своими руками Мягкое изголовье кровати из
- Рецепт блюда марийской национальной кухни
- Запеканка из картофеля и грибов с сыром - Маска из активированного угля и желатина рецепт
- Реферат на казахском языке про казахские блюда - Французская кухня 208 рецептов с фото. Рецепты