Запекаем целую курицу в духовке рецепт

Как гласит Википедия, тонгдак на корейском значит «целая курица» - это разновидность курицы , приготовленная путем обжаривания целой курицы во фритюре. Такое блюдо было популярно в х годах, будучи единственным видом жареной курицы, продававшимся в Корее в то время. Считается, что это протокорейская жареная курица. Поскольку в настоящее время в Корее также популярно все больше разновидностей блюд из «цельной курицы», общий термин тонгдак может относиться к любому «целому цыпленку» например, курица-гриль называется чонги-гуй-тонгдак в переводе «цельная курица, приготовленная на электрическом гриле».

Курица в духовке целиком в фольге

Этот рецепт никогда не подводит! Курица, запеченная целиком в духовке, всегда получается ароматной, очень вкусной, с хрустящей корочкой. Курица маринуется в душистых приправах и соевом соусе, а затем запекается в духовке примерно 1 час, до появления аппетитного румянца. Чтобы она равномерно замариновалась, ее следует разрезать вдоль грудки и обработать молоточком — получится что-то наподобие цыпленка тапака.

Регистрация Вход. Ответы Mail. Вопросы - лидеры.

При создании этой статьи над ее редактированием и улучшением работали авторы-волонтеры. Количество просмотров этой статьи: Жареная курица целиком поможет вам накормить большую семью или приготовить несколько блюд одновременно. Приготовить целиком курицу выгоднее, чем готовить отдельные ее части, так как при разделывании курицы дополнительно оплачивается работа мясника.

Похожие статьи

• Блюда в большом горшке в духовке рецепты
• Картошка с мясом в соусе в духовке рецепт пошагово
• Куриные ножки в рукаве в духовке с картошкой рецепт
• Салат для тарталеток с курицей рецепты простые и вкусные