Закуска из овощей и грибов

Для приготовления рецепта Закуска из овощей и грибов нам понадобятся следующие ингредиенты:

Грибы отварные – 300г
Репчатый лук – 1шт.
Соленые помидоры – 2шт.
Соленый огурец – 1шт.
Сметана – 150г
Куриное яйцо – 1шт.
Зеленый лук – 30г
Зелень петрушки – 30г
Сахар Молотый черный перец и соль по вкусу.
Отварные грибы нарезать небольшими кубиками. Отварить куриное яйцо, остудить, очистить и мелко нарезать. Мелко нарезать зеленый лук. Помидоры и огурцы нарезать тонкой соломкой.
Соединить все ингредиенты, добавить сметану, соль, перец, сахар, мелко нарезанную петрушку, залить соком от соленых помидоров и аккуратно перемешать.
Закуска из овощей и грибов готова! Приятного аппетита!
Все рецепты на сайте Домашний кулинар.