Соленая горбуша под семгу
Предлагаем вам офигенный рецепт засолки очень вкусной рыбки. В этот раз мы взяли горбушу и решили засолить ее с лимончиком, уж очень нам нравятся цитрусовые нотки в рыбе. Получилось безумно вкусно и просто. Первым шагом подготовим филе горбуши.
Как посолить горбушу в домашних условиях
Соленая красная рыба - настоящий деликатес, который украсит стол на любой праздник, будь то Новый год, 8 марта или День рождения. В домашних условиях можно солить любую красную рыбу: семгу, форель, горбушу или кету. Рыба разной жирности и поэтому способы засолки отличаются.
Засолить горбушу дома? Почему бы нет, ведь при соблюдении несложных условий можно получить бюджетную, но очень вкусную рыбу. Из соленой горбуши готовят много блюд: бутерброды, канапе, салаты и другие закуски. Есть несколько способов засолки горбуши: сухая, в рассоле и в маринаде. Можно солить рыбку целиком, в виде пластов филе, кусочками и ломтиками.
