Для приготовления рецепта Треска в чесночном соусе нам понадобятся следующие ингредиенты:
Филе трески – 1кг.
Чеснок – 3 зубчика
Петрушка – 50г
Оливковое масло – 4ст.л.
Лимонный сок – 2ст.л.
Черный молотый перец и соль по вкусу.
Вымыть филе трески, обсушить, посолить, поперчить, полить лимонным соком и поставить в холодильник на 40 минут.
Мелко нарезать чеснок и обжарить в 2х столовых ложках масла. В отдельной посуде в масле обжарить филе с двух сторон до золотистого цвета. Затем залить рыбу чесночным маслом и жарить на сильном огне 5 минут. Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной петрушкой.
Треска в чесночном соусе готова! Приятного аппетита!
Все рецепты на сайте Домашний кулинар.
На днях готовила треску по рецепту который выше (треска в чесночном соусе) блюдо неземное просто ! Спасибо за отличный рецепт! Сайт тоже отличный кстати!)))
Очень вкусное блюдо получается по данному рецепту. Я, правда, налима брала, т.к. в нашей местности его гораздо проще достать. Ну налим тоже из семейства тресковых, так что всё получилось великолепно! Единственный нюанс - ели есть возможность, обязательно берите свежевыловленную рыбу.
Очень заинтересованна этим рецептом -рыбки с ЧЕСНОКОМ....Умею и люблю готовить, но под " чесночинкой" не разу не пробовала) По рецептуре не сложный набор продуктов,беру на заметку и отпишусь по поводу вкусового качества, как только приготовлю и попробую)))