Для приготовления рецепта томатный суп с кальмарами нам понадобятся следующие ингредиенты:

Томатный сок – 1л.
Кальмары – 700г
Вода – 350г
Сливки – 200г
Сливочное масло – 30г
Мука – 20г
Сыр 50г
Сухарики – 200г
Черный молотый перец и соль по вкусу.
Отварить кальмара в подсоленной воде 2-4 минуты, остудить и нарезать небольшой соломкой. Обжарить муку на сливочном масле, добавить сливки и воду, довести смесь до загустения. В кастрюле вскипятить томатный сок, добавить муку, кальмары, посолить и поперчить по вкусу и варить 7 минут. Суп подать горячим, добавив в тарелки мелко натертый сыр и сухарики.
Томатный суп с кальмарами готов! Приятного аппетита!
Все рецепты на сайте Домашний кулинар.