![Тесто для хинкали — рецепт с фото. Как сделать тесто для хинкали? Слоёный хинкал (Даргинский)](https://i.ytimg.com/vi/qBcBNQoZ0mI/sddefault.jpg)
Тесто для хинкали
Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали. Всегда любил хинкали и заказывал их в грузинских ресторанах. Но после поездки в Сочи в прошлом году загорелся идеей делать такие же хинкали как в местных ресторанах. Думал, сейчас почитаю рецепты и получится тоже самое. Как бы не так. Наверное пол года ушло на подбор пропорций, общался по телефону с шеф-поваром из Сочи, что-то придумывал сам, учился на собственных ошибках.
![Популярные рецепты Тесто для хинкали рецепт фото пошагово и видео](https://www.edimdoma.ru/data/recipe_steps/0064/0400/640400-ed4_thumb.jpg?1586200243)
![Пошаговый рецепт с фото Хинкал рецепт](https://i.ytimg.com/vi/iMlY4gm00ic/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLCaQy91PWfxPzh6mNwMzlN7G1l7OQ)
![Новые видео-рецепты Дагестанский хинкал](https://ic.pics.livejournal.com/irina_co/66663678/9807604/9807604_original.jpg)
![Ингредиенты Аварский хинкал](https://lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/03/Sekrety-vkusnyx-domashnix-xinkali_1490475004.jpg)
![Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции Как просто и вкусно приготовить хинкали – рецепт от грузинского повара (видео)](https://img.povar.ru/mobile/f4/84/17/78/hinkali_klassicheskii_recept-322164.jpg)
![Как приготовить хинкали Как приготовить вкусные хинкали: лучшие рецепты теста и начинки](https://i.ytimg.com/vi/672Fsw5kktw/maxresdefault.jpg)
5 рецептов идеального хинкала, которые вам стоит попробовать
Дагестанский писатель Магомед Султан Яхъяев так описывает трапезу чабанов, пасших стада баранов на горных пастбищах. Специальный повар — одаман — выкладывал тушу молодого барана в огромный чан с подсоленной водой и отваривал до готовности. Пока мясо варилось, одаман замешивал тесто, состоявшее из муки, воды и соли и лепил из него небольшие плоские лепешечки. Отваренный барашек извлекался из чана и рубился на порции, а лепешечки бросали в кипящий бульон на несколько минут. Чабаны рассаживались кругом и перед каждым лежал кусок молодой баранины, пиала с бульоном и отварные лепешки. Ни вилок, ни ножей в обиходе чабанов не было, потому, мясо и хинкали ели руками и запивали горячим жирным бульоном.
- Пошаговый фоторецепт
- Это необычное блюдо из клёцек, отварного мяса и крепкого бульона не имеет никакого отношения к знаменитому грузинскому угощению. Аварский хинкал можно попробовать в Дагестане, Чечне и других регионах Северного Кавказа.
- Привет всем!
- Классический рецепт хинкали по-грузински. Хинкали — это классика национальной грузинской кухни.
- Сезонное меню
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Популярнейшее грузинское блюдо хинкали.
- Самое интересное.
![5 секретов вкусных хинкали Аварский хинкал, пошаговый рецепт с фото на ккал](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/601/big_600809.jpg)
![Как приготовить начинку для хинкали Как правильно приготовить хинкали - пошаговый рецепт с видео | Сегодня](https://e0.edimdoma.ru/data/recipes/0014/7932/147932-ed4_wide.jpg?1637848651)
![Можно добавить Как приготовить вкусные хинкали: лучшие рецепты теста и начинки - Лайфхакер](https://img.povar.ru/mobile/ba/da/35/02/testo_dlya_hinkali_po-gruzinski-387626.png)
![Рубрикатор рецептов Хинкал дагестанский — пошаговый рецепт с фото + отзывы. Как приготовить дагестанский хинкал?](https://icdn.lenta.ru/images/2023/09/19/12/20230919124010942/preview_371b6e0958c3fb9d0372960a7c432b2c.jpg)
![Ingredients Тесто для хинкали рецепт фото пошагово и видео | Recipe | Food, Cooking, Desserts](https://i.pinimg.com/736x/e4/a8/f1/e4a8f17dc69d14a34f01318bc793b9f3.jpg)
![Пищевая ценность порции Слоёный хинкал (Даргинский) - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома](https://dostavka.phali-hinkali.ru/api2/images/IikoProducts4885/45ad3856e3-1_1000x.jpg)
![Продукты для рецепта Хинкали пошаговый рецепт с видео и фото – Грузинская кухня: Основные блюда](https://static.aviasales.com/p-static/ru/uploads/2023/09/khinkal.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Тесто для хинкали – пошаговый рецепт приготовления с фото](https://n1s1.hsmedia.ru/da/a7/e8/daa7e87207bd86121a4b1038aa7785b2/1200x1376_0xac120003_11737827021615828018.jpg)
![Рецепт настоящих хинкали по-грузински](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/7/c0/7c0f87139c06f897329827a55032c6c3.jpg)
Тесто на хинкал
Для того чтобы тесто для хинкали получилось идеальным, подержите его в холодильнике продолжительное время. Можно оставить на 2 часа, но лучше — на. Наконец пришло лето, а вместе с ним и сезон барбекю!
![](https://pp.vk.me/c631324/v631324385/6eee/3bMfgt378g0.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/253/big_252329.jpg)
![](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2020/12/shutterstock_1123517699_1609275802-scaled-e1609275849929-630x315.jpg)
![](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/darginsloenhinkal/rec.jpg)
![](https://static.tildacdn.com/tild3039-3330-4766-a432-306130376337/__2020-03-02__180319.png)
![](https://img.povar.ru/mobile/cd/01/23/87/avarskii_hinkal_-301873.jpg)
![](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/2/e4/2e414f8fd8d4147cec806f5a352a799f_l.jpg)
![](https://img-global.cpcdn.com/recipes/d55845f0c3da30b3/680x482cq70/khinkali-основне-фото-рецепта.jpg)