Для приготовления рецепта Свинина с сыром и чесноком нам понадобятся следующие ингредиенты:
Свинина – 500г
Кефир – 200мл.
Репчатый лук – 1шт.
Чеснок – 3 зубчика
Майонез – 2ст.л.
Сыр – 100г
Помидор – 1шт.
Грибы вешенки – 200г
Яйца – 2шт.
Соль и перец по вкусу.
Нарезать мясо на 8-10 кусков, отбить, посолить, поперчить и сложить в глубокую миску. Залить мясо кефиром, тертым чесноком и взбитыми яйцами. Оставить мясо на 4 часа.
Смазать противень маслом и выложить мясо, сверху выложить обжаренные грибы с луком. Натереть сыр на крупной терке, добавить майонез, яйцо и мелко нарезанный помидор, тщательно перемешать. Выложить сырную массу на грибы.
Поставить мясо в заранее разогретую духовку до 180с, готовить 40 минут.
Свинина с сыром и чесноком готова! Приятного аппетита!
Все рецепты на сайте Домашний кулинар.
Свинина отлично сочетается с грибами ! Недавно гостей встречала с этим блюдом ,(ну и с водочкой тоже сочетается) смеюсь)))В общем чисто русский рецепт ! Рекомендую всем !
Свинина по данному рецепту получается просто великолепная! Кусочки мяса получаются очень нежными с глубоким насыщенным вкусом и просто чудесным ароматом. Единственное, я использовала не вешенки, а наши лесные грибы.
Рецепт хороший, но если будете его готовить впервые, нужно быть очень аккуратным. Иначе на выходе можно получить головешки, а не мясо. Именно по этому рецепту не делал, но как уже писал выше, рецепт хороший. Попробую, может потом отпишусь, что да как.
Блюдо по этому рецепту получилось великолепное! Благодаря тому, что мясо полежало 4 часа в кефире, чесноке и яйцах-оно стало нежным и чеснок придал необходимый аромат и вкус. А сыр и грибы придали дополнительный оттенок. Держала в духовке ровно 40 минут- получилось очень сочным и вкусным. Да и в приготовлении легкое и быстрое блюдо, если заранее мясо промариновать. Отличный рецепт как себе в повседневной жизни, так и для приема гостей с застольем!
Свинина получилась просто чудо! Сочная и ароматная. А сам рецепт прост и не требует много усилий и затрат.Добавила сайт в закладки. Тут много простых рецептов.