Для приготовления рецепта салат с минтаем и морковью нам понадобятся следующие ингредиенты:
Минтай – 1 кг.
Морковь – 1шт.
Зелень укропа или петрушки
Майонез – 4 ст.л
Соль по вкусу.
Почистить морковь и отварить, затем натереть на мелкой терке. Зелень петрушки (или укропа) мелко порубить.
Минтай отварить до полной готовности в подсоленной воде. Затем остудить, отделить филе и размять вилкой.
Соединить в салатнике все ингредиенты, заправить майонезом, добавить зелень, посолить по вкусу и очень тщательно перемешать. Поставить салат в холодильник на 2 часа.
Салат с минтаем и морковью готов! Приятного аппетита!