Салат с картофелем и огурцами

Для приготовления рецепта салат с картофелем и огурцами нам понадобятся следующие ингредиенты:

Картофель – 500г
Огурцы свежие – 2 шт.
Куриные яйца – 4шт.
Морковь – 1 шт.
Кислые яблоки – 2шт.
Зелень петрушки – 50г
Зелень укропа – 50г
Зеленый лук – 50г
Соль и черный молотый перец по вкусу.
Ингредиенты для заправки:
Сметана – 150г
Майонез – 150г
Лимонный сок – 1ст.л.
Соль по вкусу.
Картофель и морковь отварить в кожуре, остудить, очистить и нарезать кубиками. Куриные яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кубиками. Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать кубиками. Свежие огурцы нарезать кубиками. Зелень мелко порубить.
Соединить все ингредиенты и добавить сметану, майонез, лимонный сок и соль по вкусу, очень тщательно перемешать. Готовый салат поставить в холодильник на 40 минут.
Салат с картофелем и огурцами готов! Приятного аппетита!
Все рецепты на сайте Домашний кулинар.