Салат с картофелем и грибами

Для приготовления рецепта салат с картофелем и грибами нам понадобятся следующие ингредиенты:

Шампиньоны консервированные – 150г
Зеленый горошек консервированный – 250г
Картофель – 3шт.
Яблоко – 1шт.
Изюм – 1ст.л.
Ядра грецкого ореха – 1ст.л.
Лимонный сок с одного лимона.
Зелень петрушки – 30г.
Зеленый лук – 30г
Растительное масло – 3ст.л.
Соль и черный молотый перец по вкусу.
Картофель отварить в мундире, остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками. Яблоко очистить, удалить сердцевину и нарезать мелкими кубиками. Изюм промыть и распарить. Ядра грецкого ореха мелко порубить. Грибы нарезать тонкими ломтиками.
Соединить все ингредиенты, добавить зеленый горошек, лимонный сок, посолить, поперчить, затем добавить растительное масло и тщательно перемешать. Готовый салат посыпать мелко нарезанной петрушкой и зеленым луком.
Салат с картофелем и грибами готов! Приятного аппетита!
Все рецепты на сайте Домашний кулинар.