Салат с фасолью и грибами

Для приготовления рецепта салат с фасолью и грибами нам понадобятся следующие ингредиенты:

Шампиньоны – 100г
Стручковая фасоль – 200г
Салат латука -1 пучок
Помидоры черри – 6шт.
Морковь 200г
Зелень петрушки – 30г
Зелень укропа – 30г
Кресс салат – 50г
Лимон – 1 шт.
Растительное масло 50г
Черный молотый перец и соль по вкусу.
Стручковую фасоль, морковь и грибы отварить в подсоленной воде в течение 7 минут, чтобы они остались хрустящими, затем выложить в холодную воду. Нарезать морковь небольшими кубиками. Грибы нарезать тонкими ломтиками. Помидоры черри разрезать пополам.
Соединить все ингредиенты, посолить, поперчить, добавить лимонный сок и растительное масло, тщательно перемешать. Готовый салат посыпать мелко нарезанной зеленью.
Салат с фасолью и грибами готов! Приятного аппетита!
Все рецепты на сайте Домашний кулинар.