Для приготовления рецепта салат с баклажанами и говядиной нам понадобятся следующие ингредиенты:
Вареная говядина -350г
Баклажаны – 250г
Помидоры – 250г
Репчатый лук – 150г
Фунчоза -100г
Зелень укропа, зелень петрушки
Растительное масло
Соль и перец по вкусу.
Вареную говядину и помидоры нарезать небольшими кусочками. Репчатый лук мелко нарезать. Зелень мелко порубить, а баклажаны нарезать кубиками.
Фунчозу приготовить по инструкции на упаковке и нарезать.
Обжарить лук на сковороде с растительным маслом до мягкости. Добавить баклажана, посолить и поперчить по вкусу и жарить около 15 минут до полной готовности.

Смешать овощи, фунчозу, говядину, помидоры и зелень, заправить растительным маслом и очень тщательно перемешать.
Салат с баклажанами и говядиной готов! Приятного аппетита!