Салат овощной с грибами и сыром

Для приготовления рецепта салат овощной с грибами и сыром нам понадобятся следующие ингредиенты:
Грибы (лисички) – 250г
Помидоры – 250г
Репчатый красный лук – 0,5 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Зеленый лук – 50г
Лимонный сок – 1ст.л.
Тертая лимонная цедра – 0,5 ч.л.
Орехи кедровые – 1ст.л.
Растительное масло – 3ст.л.
Тертый сыр – 150г
Черный молотый перец и соль по вкусу.
В 1 столовой ложке масла обжарить грибы, за пару минут до готовности добавить лимонный сок, мелко нарезанный чеснок, перец, цедру лимона и соль, затем остудить.
Помидоры разрезать на четыре части. Красный репчатый лук мелко нашинковать. Зеленый лук нарезать кусками по 3-4 см. Соединить все ингредиенты и заправить маслом, посолить, поперчить и очень тщательно перемешать. Выложить в салатник и посыпать сверху орехами и сыром.
Салат овощной с грибами и сыром готов! Приятного аппетита!
Все рецепты на сайте Домашний кулинар.