Салат из зеленого лука с яйцами

Для приготовления рецепта салат из зеленого лука с яйцами нам понадобятся следующие ингредиенты:
Зеленый лук – 100г
Куриное яйцо – 4 шт.
Для салатной заправки:
Растительное масло – 60г
Горчица – 20г
Сахар, черный молотый перец и соль по вкусу
Для украшения салата:
Помидор – 1 шт.
Сварить вкрутую куриные яйца, остудить и нарезать небольшими кубиками. Оставить один желток для заправки. Зеленый лук мелко порубить и очень тщательно перемешать с яйцами.

Приготовления салатной заправки: Желток тщательно растереть в чашке, добавить горчицу, растительное масла, соль, сахар, черный молотый перец, очень тщательно перемешать.
Заправить салат готовым соусом и перемешать, украсить салат дольками помидора.

Салат из зеленого лука с яйцами готов! Приятного аппетита!

Все рецепты на сайте Домашний кулинар.