Салат из телятины с шампиньонами

Для приготовления рецепта салат из телятины с шампиньонами нам понадобятся следующие ингредиенты:
Телятина – 400г
Шампиньоны свежие – 300г
Репчатый лук – 1шт.
Огурцы соленые – 3шт.
Петрушка – 50г
Уксус – 1ст.л.
Растительное масло – 2ст.л.
Горчица – 1ч.л.
Черный молотый перец и соль по вкусу.
Отварить телятину и нарезать небольшими кубиками. Обжарить шампиньоны в сливочном масле. Соленые огурцы нарезать маленькими кубиками. Репчатый лук нашинковать, петрушку мелко нарезать.
Соединить все ингредиенты, заправить растительным маслом, добавить соль, перец, горчицу и очень тщательно перемешать. Готовый салат поместить в холодильник на 40 минут.
Салат из телятины с шампиньонами готов! Приятного аппетита!
Все рецепты на сайте Домашний кулинар.