Для приготовления рецепта Салат из шампиньонов с огурцами нам понадобятся следующие ингредиенты:
Шампиньоны – 300 гр.
Свежие огурцы – 100 гр.
Вареные яйца – 3 шт.
Майонез – 100 гр.
Зелень, перец, сахар и соль по вкусу.
Почистить грибы и отварить в подсоленной воде со специями, остудить и нарезать небольшими кубиками. Очистить яйца и измельчить, свежие огурцы мелко нарезать. Соединить все ингредиенты, добавить сахар, соль, перец и очень тщательно перемешать. Готовый салат украсить зеленью.
Салат из шампиньонов с огурцами готов! Приятного аппетита!
Все рецепты на сайте Домашний кулинар.
Люблю кушать шампиньоны в любом виде. Рецепт этого салата очень своевременный, чем ближе лето тем лучше свежие огурцы. Делаю подобный салат, только сами грибы не отвариваю, а слегка обжариваю на сковороде - пассивирую. тогда они имеют более яркий запах и салат тоже. Всем приятного аппетита!