Салат из огурцов с простоквашей

Для приготовления рецепта салат из огурцов с простоквашей нам понадобятся следующие ингредиенты:
Свежие огурцы – 400г
Куриные яйца – 5шт.
Чеснок – 5 зубчиков
Простокваша – 200г
Растительное масло – 2 ст.л
Винный уксус – 40г
Зелень, черный молотый перец и соль по вкусу.
Свежие огурцы нарезать мелкими кубиками, слегка посолить и оставить на 10 минут. Сварить вкрутую куриные яйца, остудить и мелко порубить. Чеснок подавить в чесночнице или очень мелко нарезать. Зелень мелко порубить. Смешать простоквашу с растительным маслом и яйцами, добавить винный уксус, огурцы, чеснок, зелень и посыпать молотым перцем. Очень тщательно перемешать. Поставить салат в холодильник на 30 минут.
Салат из огурцов с простоквашей готов! Приятного аппетита!