Для приготовления рецепта салат из морской капусты с огурцами нам понадобятся следующие ингредиенты:
Морская капуста (консервированная) – 300г
Соленые огурцы – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Репчатый лук – 1 шт.
Рубленая зелень петрушки – 1 ст.л.
Куриное яйцо – 1 шт.
Растительное масло – 3 ст.л
Уксус – 1 ч.л.
Соль по вкусу.
Морскую капусту пропустить через мясорубку. Отварить морковь, остудить и нарезать соломкой. Соленые огурцы нарезать соломкой, вареное куриное яйцо мелко нарубить, репчатый лук нарезать кольцами. Все соединить и заправить уксусом, солью, растительным маслом и очень тщательно перемешать.
Поставить салат в холодильник на 20 минут. Перед подачей посыпать сверху рубленой петрушкой.
Салат из морской капусты с огурцами готов! Приятного аппетита!
Все рецепты на сайте Домашний кулинар.
Сочный, ароматный, яркий салат из морской капусты, яблок и маринованного огурца. Благодаря морским водорослям блюдо получается очень полезным.
Обычно делаю такой салат со свежими огурцами. Про соленые даже как-то не подумала. Как вариант интересно будет сделать. И вместо уксуса обрызгиваю лимонным соком. Все-таки натуральный продукт. И, говорят, ощелачивает.