Для приготовления рецепта салат из креветок и шампиньонов нам понадобятся следующие ингредиенты:
Креветки – 200г
Шампиньоны – 500г
Куриные яйца – 2 шт.
Сладкий болгарский перец – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Растительное масло для обжарки заправки
Винный уксус
Соль по вкусу.
Отварить креветки в подсоленной воде. Отварить куриные яйца, остудить и натереть на мелкой терке. Измельчить зубчики чеснока и обжарить в растительном масле до золотистого цвета, добавить мелко нарезанные грибы и тушить в собственном соку до полной готовности. На блюда выложить очищенные креветки, сверху еще не остывшие грибы, затем выложить мелко нарезанный сладкий болгарский перец. Заправить салат смесью масло и винного уксуса, посыпать сверху яйцами.
Салат из креветок с шампиньонами готов! Приятного аппетита!
Все рецепты на сайте Домашний кулинар.
Салат из креветок и шампиньонов
Салат из креветок и шампиньонов
Существуют разнообразные салаты с шампиньонами - рецепты салатов предлагают использовать грибы как жареными или отварными, так и сырыми. Заслуживают внимания именно такие салаты с шампиньонами, рецепты которых не требуют затрат времени на дополнительную обработку шампиньонов. Например, очень вкусным и изысканным получается салат с креветками, шампиньонами и авокадо.