Салат из кабачков и помидоров

Для приготовления рецепта салат из кабачков и помидоров нам понадобятся следующие ингредиенты:
Кабачки – 100г
Помидоры – 2 шт.
Репчатый лук – 1 шт.
Куриные яйца – 2шт.
Майонез – 4ст.л.
Рубленая зелень петрушки – 50г
Рубленая зелень укропа – 50г
Соль по вкусу.
Кабачок очистить и натереть на крупной терке, добавить мелко нарезанные помидоры. Отварить куриные яйца, остудить, очистить и отделить белок от желтка. Белок мелко нарезать и добавить к кабачку. Добавить зелень, яичные желтки растереть с майонезом и полученной смесью заправить салат, тщательно перемешать. Украсить салат веточкой укропа и поставить в холодильник на 20 минут.
Салат из кабачков и помидоров готов! Приятного аппетита!
Все рецепты на сайте Домашний кулинар.