Салат из грибов с куриной печенью

Для приготовления рецепта салат из грибов с куриной печенью нам понадобятся следующие ингредиенты:
Сушеные грибы – 100г
Куриная печень – 200г
Огурцы соленые – 3 шт.
Картофель – 2 шт.
Куриные яйца – 2 шт.
Репчатый лук – 1 шт.
Майонез – 100г
Маслины
Лимон
Специи по вкусу.
Сушеные грибы промыть и залить холодной водой на 3 часа, затем отварить в этой же воде до полной готовности. Отварить куриные яйца, остудить, очистить и мелко нарезать. Куриную печень отварить в подсоленной воде со специями, остудить и нарезать небольшими кубиками и обжарить на сковороде. Отварить картофель в мундире, остудить, очистить и нарезать небольшими кубиками.
Репчатый лук нарезать колечками. Соленые огурцы мелко нарезать.
Соединить все ингредиенты и заправить майонезом, очень тщательно перемешать. Готовый салат украсить маслинами и кольцами лимона.
Салат из грибов с куриной печенью готов! Приятного аппетита!
Все рецепты на сайте Домашний кулинар.