Доброго времени суток! Сегодня будем готовить сырую аджику. Для приготовления сырой аджики нам понадобится следующие ингредиенты:
1 Помидоры – 1 кг.
2 Перец сладкий – 400 гр.
3 Перец острый красный – 2 стручка
4 Репчатый лук – 1 шт.
5. Чеснок – 6 зубчиков.
6 Растительное масло – 2 ст.л
7 Уксус столовый 9% — 1 ч.л
8 Соль по вкусу
Берем помидоры и разрезаем на четыре части. Удаляем семена из сладкого перца и нарезаем на четыре части, так же нарезаем острый красный перец. Затем пропускаем через мясорубку все ингредиенты: Лук, чеснок, помидоры, перец сладкий, перец острый.
В массу которая получилась добавляем растительное масло и уксус и очень тщательно перемешиваем. Аджика готова! Приятного аппетита!
Если вдруг вам непонятно порядок приготовления, то можно посмотреть видео с пошаговым приготовлением рецепта Аджика сырая.
