Ролл Аляска от Олега Ногая
Роллы - традиционное кушание японской кухни, последнее время очень популярное и у нас. Роллы Аляска, рецепт которых вы найдете ниже, один из самых популярных, благодаря нежному вкусу и легкости приготовления. И так, как приготовить ролл Аляска? Далее, согласно рецепту ролла Аляски, закрываем второй половиной циновки, немножко похлопаем и переворачиваем на другую сторону. Только океаническая рыба может быть использована в сыром виде как начинка для суши и роллов Аляска, приготовленную по нашему рецепту. Речную рыбу, в которой присутствие паразитов гораздо более вероятно, всегда готовят.
Приготовление: Обернуть циновку пищевой пленкой. Огурец, крабовое мясо и сыр порезать тонкими брусками. Семгу порезать тонкими пластинками толщиной около 1 мм. На половинку листа нори выложить рис и перевернуть лист рисом вниз. Промазать на нори полоску майонеза. Уложить на майонез брусочки крабового мяса, огурца и сыра.
Ещё одна разновидность роллов. От классических они отличаются присущей им остротой. Необыкновенно вкусные и сочные: в начинке рыба, фета, сыр Филадельфия, огурец и авокадо. Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов Суши, роллы. Кухня: Японская.
