Малиновый пирог (Сомерсет Моэм. «Пироги и пиво, или скелет в шкафу»)
Сметанный пирог с ягодами готовят по рецепту классической русской кухни. Испечь его можно для любого повода: этот пирог украсит и воскресное чаепитие, и детский праздник, и день рождения бабушки. Открытый пирог с ягодами получается очень нарядный и вкусный, в меру сладкий, с нежной рассыпчатой основой из песочного теста и кремовой сметанной заливкой. Ягоды для пирога можно взять любые по вашему выбору.
Автор: Галина Песенко, кулинарный редактор Food. Все о еде Что съесть. Что приготовить из малины И как сохранить ягоду на зиму.
- Популярные рецепты
- Сладкие закрытые пироги — просто чудо!
- Приготовьте пирог с малиной. Красная ягода славится не только лечебными свойствами.
- Если вы любите легкое и рассыпчатое тесто в пирогах, то обязательно испеките песочный пирог с черной смородиной. В нем хороший контраст сладкого теста и кислой ягоды, а готовится он легко и просто.
- Пирог с ягодами — рецепт невероятно разнообразный.
- Праздничные торты от Ольги Макаровой на заказ в г.
- Скачивайте приложения. Подписывайтесь на нас.
Разводим дрожжи в тёплом молоке. Добавляем туда масло, яйцо, сироп и соль. Затем добавляем постепенно просеянную муку и вымешиваем тесто го гладкости. Я мешаю миксером с крючками-насадками. В это время готовим начинку: перебираем малину, но не моем, а то очень мокро будет и перетираем масло с сахаром и цедрой в однородную массу.
