![Мозги, жаренные в панировке - Лайфхакер Как готовить говяжьи мозги: рецепты приготовления лакомства](https://i.ytimg.com/vi/JgYNt_-TCsE/hq720.jpg?sqp=-oaymwE7CK4FEIIDSFryq4qpAy0IARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD8AEB-AH-CYAC0AWKAgwIABABGGUgTig-MA8=&rs=AOn4CLAlSQJdZimBwziLNxf6OxexBVR5gg)
Как приготовить жареные мозги
Паштет можно приготовить не только из куриной печени, но и из утиной или из печени индейки. Если у вас нет блендера, мелко порубите яблоко с луком и потушите на сливочном масле. Формы наполняйте.
![Как приготовить жареные мозги Мозги, жаренные в панировке](https://eda.ru/images/RecipePhoto/4x3/govyazhi-mozgi-obzharennye-v-panirovke_138252_photo_153662.jpg)
![Приготовление Паштет из телячьих мозгов](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/29/54/701983_20322-640x480.jpg)
![Пошаговый рецепт Мозги говяжьи](https://kamelenta.ru/files/0/421/1442569497264.jpg)
![Оставить отзыв Мозги говяжьи жареные](https://www.povarenok.ru/data/cache/2018jan/21/23/2241128_73250-640x480.jpg)
![Голосование Мозги говяжьи - рецепты](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2014/08/17/jarennie-mozgi.jpg)
![Описание приготовления: Говяжьи мозги, обжаренные в панировке](https://food.pibig.info/uploads/posts/2023-03/1679029845_food-pibig-info-p-blyuda-iz-mozgov-govyazhikh-vkontakte-1.jpg)
![Новинка 19.5.2024 Суп-пюре из говяжьих мозгов](https://i.ytimg.com/vi/iSlfAuiE6K8/maxresdefault.jpg)
![Рубрикатор рецептов Как правильно приготовить мозги: коротко о главном](https://i.ytimg.com/vi/-hcbYn07lNo/maxresdefault.jpg)
![Ингредиенты](https://i.ytimg.com/vi/b5dJpoZIebs/maxresdefault.jpg)
![Состав / Ингредиенты:](https://vosmarket.ru/uploads/posts/2018-05/1527424316_vosmarket_ru-mozgi-8.jpg)
![](https://www.gotovim.ru/pics/social/sec278.jpg)
![](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/170225172301/200128203747/p_O.jpg)
![](https://img.povar.ru/mobile/1e/15/dc/85/mozgi_govyaji_jarenie-419116.jpg)
Приготовь знаменитый французский мясной пирог из нежного деликатеса! Говяжьи мозги — полезный и деликатесный субпродукт. Наверняка кто-то даже не пробовал, а зря, так как это очень вкусно. Особенно если приготовить из них террин — запеченный мясной пирог родом из Франции.
- Сочетание хрустящей корочки и нежной мякоти очень аппетитно.
- Из мозгов удалить мембраны и перегородки, положить в кипящую подсоленную воду. Добавить сок лимона, довести до кипения.
- Телячьи мозги - настоящий деликатес среди субпродуктов, которому уделяют до обидного мало внимания. В «Книге о вкусной и здоровой пище» подробно описывается как приготовить жареные мозги и дается несколько рецептов, подходящих соусов и гарниров.
![Мозги говяжьи - рецепты](https://www.gotovim.ru/pics/fotorecs/rec6152.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/BIqbh6bhPqY/maxresdefault.jpg)
![Суп-пюре из говяжьих мозгов, пошаговый рецепт с фото](https://i.ytimg.com/vi/qoAGJwGZOQQ/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEmCOADEOgC8quKqQMa8AEB-AHmAoAC6AKKAgwIABABGGUgQShCMA8=&rs=AOn4CLD50KiZWpidhxvSc5AwpQU25a9kqQ)
![Жареные мозги | Меню недели](https://i.ytimg.com/vi/UxUhCt2cLb4/maxresdefault.jpg)
![Говяжьи мозги, обжаренные в панировке рецепт – Авторская кухня: Основные блюда. «Еда»](https://vosmarket.ru/uploads/posts/2018-05/1527423818_vosmarket_ru-mozgi-0.jpg)
![Мозги говяжьи жареные - пошаговый рецепт с фото на domkulinari.ru](https://i.ytimg.com/vi/lx5FzgDBi_I/maxresdefault.jpg)
![Мозги говяжьи - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото](http://lifeglobe.net/xf/photoset/590/5.jpg)
Мозги - деликатесный продукт с нежным вкусом, но усваиваются они плохо. Самыми вкусными французские кулинары считают мозги ягненка, а также хороши мозги барашка и телячьи. Перед приготовлением нужно вымочить мозги в воде, подкисленной уксусом в течение часов, а затем поставить минут на 15 под проточную воду, чтобы набухла покрывающая их пленка.
![](https://i.ytimg.com/vi/1HtTQaFuBbQ/maxresdefault.jpg)
![](https://editor.eda.ru/uploads/d/df/ddfbc0ce75ac4adcb40e987829d1cda9.jpg)
![](https://kulinarnayamozaika.ru/wp-content/uploads/2022/01/govyazhi-mozgi-retsept-min.jpg)
![](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/160302171541/160309135931/p_O.jpg)
![](https://kamelenta.ru/files/0/421/14425161204146.jpg)
![](https://i.pinimg.com/736x/0d/2e/55/0d2e55500142e0f8064d0a337a50d8f5.jpg)
![](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/8e9de6f3-2083-4a21-a723-29eb7d47f64b/8e9de6f3-2083-4a21-a723-29eb7d47f64b.jpg)
![](https://i.pinimg.com/736x/88/f8/de/88f8de68e5b3748ded9b9cd9d4280831.jpg)