Жареные караси в сметане
Большинство рыбаков, промышляющих с удочкой в прудах и озерах, привыкли к карасю небольшого размера - «ладошникам». От них ли, нет ли, но к карасям весом от грамм и выше «прилепилось» название «душман» или «гибрид». Хочу сказать из своей рыболовной практики, а так же после изучения справочной литературы и общения с рыбаками — профессионалами, зря отождествляют серебряного карася а именно его мы все чаще встречаем в реках и больших водоемах с буффало. Буффало — продолговатая узкотелая рыба, чешуя у него мельче, чем у серебряного карася, имеет матовый оттенок, обитает в спокойной и, главное, теплой воде.
Сегодня мне наловили карасей разных размеров. Очень нравятся эти маленькие рыбки — они очень вкусные и идут на ура, как семечки! Предлагаю вам рецепт кулебяки в форме символа Нового года — свиньи. В основе — кулебяка с рисом и рыбой. Для пирога подойдет любая рыба — как красная, так и белая.
Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero. Используя сайт, вы обязуетесь выполнять условия пользовательского соглашения. Бюджетный хек в окружении овощей, за Взяла рисовую лапшу и, вместо супа,
