Свиные ребрышки в кисло-сладком соусе
Рецепт: Шулюм со свиными ребрышками. Самый вкусный шулюм, который я пробовала готовит мой папа из свиных ребрышек. Из его рассказов, этот густой и наваристый суп готовят в походах. Рецепт: Карамельные свиные ребрышки.
Свиные ребрышки в сладком соусе "Свиные ребрышки в сладком соусе" - это блюдо, которое имеет долгую историю и является одним из популярных блюд в многих кухнях по всему миру. Оно сочетает в себе сочные свиные ребрышки, приготовленные в различных способах, с ароматным и сладким соусом. История этого блюда уходит корнями в азиатскую кухню, где свиные ребрышки были широко использованы в приготовлении различных блюд. Они были популярными в Китае, Японии, Корее и других странах. Со временем рецепт "Свиные ребрышки в сладком соусе" стал популярным и в других частях мира, включая Россию.
Пока закипает готовим соус: в маленькой кастрюле смешать кетчуп, том. На среднем огне довести до кипения, накрыть крышкой, уменьшить огонь. В кипящую воду положить ребра, как закипят убавить огонь, накрыть крышкой кипятить 10 мин. Вынуть ребра из воды, положить на застеленный фольгой противень, залить половиной соуса можно сверху тоже накрыть фольгой, получается сочнее поставить в духовку градусов , затем вынуть противень перевернуть ребра, залить оставшимся соусом и в духовку. В книге написано жарить по 10 мин. В кастрюле растопить слив.
