![Зельц из свиной головы - пошаговый рецепт с фото на domkulinari.ru Свиная голова под прессом](https://yourmeal.ru/wp-content/uploads/2017/12/04-7.jpg)
Мясо прессованное отварное из свиной рульки и говядины
Название кушанью дали финно-угорские племена — правда, первоначально оно называлось "пельнянь": "пель" — ухо, "нянь" — Кулинарная книга. Праздничные рецепты.
![Состав / Ингредиенты: Свиная голова](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2c/Weisser_Schwartenmagen.jpg/1200px-Weisser_Schwartenmagen.jpg)
![Как приготовить рецепт мясо прессованное из свиной головы: Рецепт: Мясо прессованное - из свиной головы!](https://www.edimdoma.ru/data/recipes/0007/7916/77916-ed4_slider.jpg?1628797649)
![Как приготовить: Зельц из свиной головы в бутылке](https://i.ytimg.com/vi/NpyLo0fyyZ8/sddefault.jpg)
![Популярные рецепты Как сделать прессованное мясо в домашних условиях рецепт из свиной головы](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2022/12/1-9-36.jpg)
![Приготовление свиной головы под прессом Прессованное мясо из свиной головы](https://i0.wp.com/fb.ru/misc/i/gallery/11239/566229.jpg)
![Ингредиенты для «Мясо прессованное в чулке»: Прессованное мясо из свиной головы рецепт с фото](https://img.povar.ru/mobile/65/37/b2/8a/zelc_iz_svinoi_golovi-559026.jpg)
![Ингредиенты: Мясо прессованное в чулке](https://cdn-img.perekrestok.ru/i/400x400-fit/xdelivery/files/2f/9a/c4d1862d379e8823036e556cedf0.jpg)
![Пищевая и энергетическая ценность: Зельц из свиной головы](https://img.povar.ru/mobile/31/34/f0/b6/zelc_iz_svinoi_golovi-559035.jpg)
![Давно знакомый продукт Прессованное мясо из свиных голов](http://i.fotorecept.com/2019/01/20/372214/img/8969437.jpg)
![Свиная голова Прессованное мясо](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2017/10/zelc-v-butylke-13.jpg)
![Ингредиенты для сальтисона из свиной головы Сальтисон из свиной головы](http://s.mediasole.ru/images/527/527024/svinaya_golova_pod_pressom-308011.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! ВКУСНЯТИНА прессованное МЯСО зельц сальтисон Что приготовить из Свиной Головы видео рецепт пошагово](https://mediasole.ru/data/images/527/527031/DSC00894.jpg)
![Все гениальное просто Свиная башка. Свиная голова под прессом, рецепт](https://gubkin-mk.ru/upload/iblock/65c/65cf120b746a404a6d70fdcfb029fbbd.jpg)
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
![Содержание Прессованное мясо - рецепт с фото на ккал и](https://i0.wp.com/www.tvcook.ru/wp-content/uploads/images/00/00/25/2012/05/29/ab2dcc.jpg?ssl=1)
![РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ АРОМАТНОГО, СОЧНОГО И СЫТНОГО ПРЕССОВАННОГО МЯСА ИЗ СВИНОЙ ГОЛОВЫ. Свиная голова, сочетания, состав, рецепты и интеренсные факты!](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016feb/12/00/1446010_99017-710x550x.jpg)
![Описание приготовления: Свиная башка. Свиная голова под прессом, рецепт](https://cherpachok.com/wp-content/uploads/2019/01/saltison_1.jpg)
![Ингредиенты на 10 порций Мясо прессованное отварное из свиной рульки и говядины | malcovsky | Дзен](https://vkuso.ru/img/cache/pins/108219-saltison-iz-svinoj-golovy-v-butylke_e059a2b0dc0b5e9_735x1102.jpg)
![Ингредиенты для рецепта «мясо прессованное из свиной головы»: Прессованное мясо свиных голов | Домашние рецепты](https://mediasole.ru/data/images/527/527027/DSC008091.jpg)
![Ingredients Сальтисон из свиной головы — рецепт с фото пошагово](https://i.pinimg.com/736x/18/ac/90/18ac90c07ff23e32312847cf3cbca8e0.jpg)
![Свиная голова под прессом - рецепт с фото на domkulinari.ru](https://cdn-img.perekrestok.ru/i/400x400-fit/xdelivery/files/f4/7f/6d6c37b23984ea92a33029e5b8bd.jpg)
![Зельц из свиной головы в бутылке — рецепт с фото пошагово](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/18e0c1e3-7881-4812-a874-0fcea459190f/18e0c1e3-7881-4812-a874-0fcea459190f.jpg)
![Мясо прессованное из свиной головы (пошаговый рецепт с фото) — Кулинарный портал Печенюка](http://marinadom.ru/uploads/posts/2016-01/1453741510_img_0025.jpg)
![Мясо прессованное в чулке – кулинарный рецепт](http://i.fotorecept.com/2019/01/20/372214/img/3421898.jpg)
Свиная голова под прессом, рецепт
Прессованное мясо свиных голов — блюдо сытное, вкусное и достаточно простое, хотя и долгое по времени приготовления. В чем-то такое мясо похоже на зельц , но более плотное, поэтому его можно использовать и на бутерброды и в качестве нарезки на праздничный стол. Форму держит хорошо, не разваливается. Если у вас есть ветчинница , то можно прессование проводить в ней. Лучше всего подавать прессованную свиную головизну с горчицей, хреном, луком, чесноком и черным хлебом.
![](https://mediasole.ru/data/images/527/527025/DSC00793.jpg)
![](https://img.povar.ru/mobile/3a/74/16/98/zelc_iz_svinoi_golovi-559030.jpg)
![](https://i0.wp.com/www.tvcook.ru/wp-content/uploads/images/00/00/25/2012/05/29/e4dfc0.jpg?ssl=1)
![](http://i.fotorecept.com/product/2019/01/131018.png)
![](https://yourmeal.ru/wp-content/uploads/2017/12/06-7.jpg)
![](http://i.fotorecept.com/2019/01/20/372214/img/68370422.jpg)
![](https://alimero.ru/uploads/images/00/63/09/2021/10/25/7bd87c_wmark.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/ELyTgCQjPCo/maxresdefault.jpg)
![](https://img.povar.ru/mobile/75/ca/72/7c/zelc_iz_svinoi_golovi-559032.jpg)