![Почему бульон такой ужасный? — 14 ответов | форум Babyblog Почему бульон из говядины мутный?](https://cdn.fishki.net/upload/post/2019/12/16/3171492/c6c2bef629f93c6b5d47df6601d98824.jpg)
Бульон мясной, бульон куриный. Варим бульоны правильно.
Расскажем, почему мутнеет говяжий бульон в процессе варки…. Консистенция и цвет бульона зависит от нескольких факторов. Вообще говяжий бульон — это весьма популярное и питательное блюдо. На нем готовят супы, употребляют самостоятельно. А вот та самая мутность возникает если нарушается технология приготовления или используются некорректные ингредиенты.
![Как сделать бульон из говядины прозрачным Как мутный бульон сделать прозрачным](https://cdn.fishki.net/upload/post/2019/12/16/3171492/b78fef81887053626b49a9694c6502db.jpg)
![Подпишитесь на нас в социальных сетях: Почему бульон мутный из говядины на кости - 9062 топика в ОК](https://www.edimdoma.ru/data/ckeditor_pictures/22201/content_fotolia_93096333_subscription_xl.jpg)
![Секреты приготовления бульона Почему говяжий бульон получается мутным: как сделать прозрачным](https://roscontrol.com/wp-content/uploads/2021/09/35c52a22c9db99fb03ef.jpg)
![Рекомендуем Исследования говядины](https://funpanda.ru/wp-content/uploads/2013/09/IMG_9656.jpg)
![Тэги статьи Почему бульон такой ужасный?](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2020/01/Depositphotos_71936423_xl-2015_1580708819-e1580708887369.jpg)
![Поделиться Почему бульон для холодца темный и мутный: как спасти блюдо](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013feb/23/10/90144_99013-710x550x.jpg)
![Как сделать прозрачным бульон для холодца Кулинарные уловки: как сделать помутневший бульон прозрачным](https://opis-cdn.tinkoffjournal.ru/mercury/recept-soup-11.sxicj9.jpg)
![Как сделать помутневший бульон прозрачным? Почему бульон мутнеет и как этого избежать – расскажу как варить бульон по технологии](https://images.coolclever.ru/img/960/20231114122510-0000000090028108-23210-13.webp)
![Почему бульон для холодца мутнеет:](https://opis-cdn.tinkoffjournal.ru/mercury/recept-soup-15.nqfsb2.jpg)
Регистрация Вход. Ответы Mail. Вопросы - лидеры. Пицца с какой начинкой самая вкусная именно для Вас? Какой фастфуд лучше 1 ставка. Как не подсесть на амеровский фаст фуд?
![Бульон мясной, бульон куриный. Варим бульоны правильно. | Ваша кулинарная школа | Дзен](https://rskrf.ru/upload/medialibrary/36c/cx59corq8s971sy0waydtbwfo8r6yj38.jpg)
![Как мутный бульон сделать прозрачным – Еда – Домашний](https://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0/118/321/118321815_mosfoodnewsru.jpg)
![Почему говяжий бульон получается мутным: как сделать прозрачным — Русский Завтрак](https://funpanda.ru/wp-content/uploads/2013/09/IMG_9652.jpg)
![Почему бульон из говядины мутный? Есть ответ!](https://opis-cdn.tinkoffjournal.ru/mercury/recept-soup-10.jy7n5s.jpg)
![Исследования говядины, проверка качества - портал «Открытое качество»](https://terki-na-kuhne.ru/wp-content/uploads/2023/10/borsch.jpg)
![Как сделать бульон прозрачным - действенные советы | РБК Украина](https://www.edimdoma.ru/data/ckeditor_pictures/22205/content_fotolia_93014622_subscription_xl.jpg)
![Ответы domkulinari.ru: темный бульон при варке говядины](https://i.cdn01.ru/files/users/images/8d/80/8d808aabb34a1e726699cd7b08723685.jpg)
![Каждая хозяйка должна это знать: как сделать бульон прозрачным — Еда](https://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0/118/329/118329720_00104084.jpg)
![](https://cdn.fishki.net/upload/post/2020/02/19/3234574/tn/cc0bbc30b1b4693586257134658d5d37.jpg)
![](https://www.edimdoma.ru/data/posts/link_images/19320/ad34e27ca5b9a243d263e0a645f2cafe.jpg)
Хоть бульон и кажется легким в приготовлении блюдом, однако нужно знать несколько уловок, чтобы тот получался прозрачным и вкусным. Полезными кулинарными уловками технологии приготовления бульона, делимся в материале Styler. Любое мясо, которое используете для приготовления бульона, нужно класть только в холодную воду. Пока он будет готовиться, все полезные вещества мяса выйдут, и бульон станет прозрачным. Если готовите из курицы, снимите шкурку с мяса.
![](https://images.coolclever.ru/img/960/20231114122510-0000000090028108-23212-13.webp)
![](https://opis-cdn.tinkoffjournal.ru/mercury/main__recept-soup.aefkt1.jpg)
![](https://eda.ru/images/RecipePhoto/4x3/aromatnij-govjazhij-bulon-s-gvozdikoj_35414_photo_23320.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/4V0BIONU7Ys/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLAJ6wgZemt1E8v1W9zMqUm3RyAXMA)
![](https://cdn.fishki.net/upload/post/2020/02/19/3234574/a14acdd1f2cf48f9a76df35704cd4da8.jpg)
![](http://cdn1.imgbb.ru/community/110/1109199/fe04c1cf7a80639a91225ef34c836ac6.jpg)
![](https://www.edimdoma.ru/data/ckeditor_pictures/22203/content_fotolia_82656874_subscription_xxl.jpg)
![](https://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0/118/329/118329273_00103312.jpg)