Тесто для пирожков с сухими дрожжами на молоке и кефире рецепт с фото пошагово
Дрожжевое тесто на кефире, приготовленное по этому рецепту, идеально подходит для приготовления жареных пирожков. Они получаются мягкими, воздушными, и можно использовать как сладкую, так и не сладкую начинку- тесто в этом плане универсально! Ещё один плюс дрожжевого теста на кефире в том, что на его приготовление нужно не много времени- примерно 20 минут понадобится на замешивание всех ингредиентов, 20 минут уходит на опару и всего 20 минут понадобится на расстойку теста!
Скажите, мой муж любит очень тонкое тесто, нужно ли мне добавлять начинки больше, или итак они получаются не пышные, хотя на картинке почти "как надо"! Здравствуйте Вот то, что написано в рецепте 20г теста максимум 25 и столовая ложка начинки с небольшой горкой это и будет тот результат, что на фото. А если совсем тоненько, то соседний рецептик на пресном дрожжевом
- Читайте также
- Дрожжевое тесто на кефире на сухих дрожжах идеально подходит для печеных и жареных пирожков, беляшей, пончиков, пышек и лепешек.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Кулинарные рецепты. Домашние пирожки на кефире и сухих дрожжах.
- Состав / Ингредиенты:
- На покрытом белоснежной скатертью столе дымит самовар, пар вьется от фарфоровых кружек, наполненных крепким ароматным чаем до краёв. А посреди стола — огромное блюдо аппетитных, манящих своими румяными бочками пирогов.
- Блины на дрожжах и кефире — классический рецепт русской кухни, проверенный десятилетиями. Точно также готовили блины бабушки и прабабушки нашим мамам, а потом мамы пекли их нам и нашим детям.
- Мягкое дрожжевое тесто и интересная начинка делают эти пирожки прекрасной выпечкой, которую с удовольствием можно готовить каждый день. Вы можете заменить сухие дрожжи свежими.
- Описание рецепта
- Любимые пирожки можно приготовить на сковороде или в духовке. Для приготовления пирожков используют различное тесто.
- Домашние пирожки всегда пробуждают аппетит и радуют глаз.
- Дрожжевое тесто на кефире, приготовленное по этому рецепту, идеально подходит для приготовления жареных пирожков.
Какая хозяйка не желает хоть изредка побаловать своих домочадцев чем-нибудь особенным, к примеру, вкуснейшими пирожками из духовки? Процесс их приготовления, как правило, не вызывает особых затруднений, пускай даже и времени на все это уходит немало. Однако очень важно иметь в арсенале парочку проверенных рецептов теста для пирожков, которыми вы всегда сможете удивить заглянувших к вам гостей или своих близких. Рецепт теста на кефире для пирожков — оптимальный вариант, ведь выпечка получится нежной на вкус и ароматной, посему это обязательный элемент вашего домашнего меню. В кефир вбиваем яйцо, добавляем соль, сахар. Как поднимутся дрожжи, смешиваем их с уже имеющейся массой, а потом заливаем все это маслом.
