![Как приготовить оладьи из кабачков: рецепты и секреты вкусного блюда - Лайфхакер Как приготовить оладьи из кабачков: рецепты и секреты вкусного блюда](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/511/big_510490.jpg)
Как приготовить оладьи из кабачков? Рецепт
Многие любят вкусные пышные оладушки, как у мамы или у бабушки, но не все умеют их готовить Сегодня мы приготовим пышные, нежные и очень вкусные оладьи на кефире, как пух, по классическому рецепту. Они готовятся без дрожжей, а получаются ничуть ни хуже: пышные, нежные, воздушные, словно пончики. Я поделюсь с вами некоторыми секретами, чтобы ваши оладушки получились идеальными: тесто не надо забивать мукой, добавляем ее до нужной густоты, ориентируемся по консистенции. Кефир обязательно берем комнатной температуры, а если только достали его из холодильника, то его нужно немного подогреть, примерно до температуры 37 градусов, только не перегрейте, он не должен быть горячим или сильно теплым - слегка! Соду добавляем в последнюю очередь и можно оставить тесто на 15 минут постоять - так оладушки получатся пышнее.
![7 рецептов теста для кабачковых оладий Кабачковые оладьи с сыром на кефире](https://foodmood.ru/upload/iblock/94e/94e0bdc4ccad24d87c449c70ced87416.jpeg)
![Приготовление Пышные оладьи из кабачков на кефире](https://www.moi-povar.ru/upload/iblock/e62/IMG_3025.jpg)
![7 секретов вкусных оладий из кабачков Оладьи из кабачков на кефире](https://media.ovkuse.ru/images/step_attachments/5e7320c4-37e5-4cd9-97ce-b3017988edb9/5e7320c4-37e5-4cd9-97ce-b3017988edb9.jpg)
![Пошаговый рецепт с фото Оладьи на кефире с фруктами](https://alimero.ru/uploads/images/20/36/19/2022/03/05/bca92d_wmark.jpg)
![Сезонное меню Сладкие оладьи из кабачков на кефире (пышные) — пошаговый рецепт с фото](https://www.photorecept.ru/wp-content/uploads/2024/03/drozhzhevye-pyshnye-oladi-na-kefire-1-400x400.jpg)
![Новые видео-рецепты Кефир рецепт с фото - Блины на кефире, рецепты с фото на m: 61 рецепт](https://lifehacker.ru/wp-content/uploads/2022/03/10-luchshih-receptov-blinov-na-kefire-_1551706169_1647236334.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Пышные Оладьи на кефире. Нежные, как пух! Все секреты!](https://foodmood.ru/upload/iblock/93b/93bf519ee40e58e1968607238931d699.jpg)
![Кабачковые оладьи классические Оладья из кабачков](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2021/10/tykvennye-oladki-na-moloke_siteweb.jpg?v=1634646646)
![Пирог на кефире с яблоками и клюквой в форме сердца](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2023/09/1-7-15.jpg)
![Ингредиенты](https://foodmood.ru/upload/iblock/8d2/8d2a1ecf3450e75944521c9ad28ccd49.jpg)
![](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/9/3b/93bbd9a45e62cef58ac3ec30ca3157d2.jpg)
Блины из кабачков на кефире — совершенно универсальное и вкусное блюдо для всей семьи. Благодаря овощной добавке привет всем поклонникам ЗОЖ! Готовые блины можно подавать с соусом из сметаны или греческого йогурта, сдобренных чесноком, оливковым маслом и мелко нарезанной мятой, свернуть роллы с творогом или мягким сливочным сыром и взять с собой на работу или на пикник, и даже поставить галочку в списке вопросов чем кормить детей, отрицающих присутствие в их рационе овощей.
![Пикантные оладьи на кефире - рецепт с фото и видео](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2022/06/Oladi-iz-kabachka-na-skovorodke-500-350-1200x824.jpg)
![Кабачковые оладьи – полезное и вкусное блюдо для детей и взрослых](https://cdn.vkuso.ru/uploads/pyshnye-oladi-s-kabachkom-na-kefire.jpg)
![Оладьи из кабачков на кефире - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома](https://i.ytimg.com/vi/E9OK6wAXP3k/maxresdefault.jpg)
![Оладья из кабачков - 8 рецептов с фото и описанием](https://alimero.ru/uploads/images/00/60/82/2013/01/31/6b8901_wmark.jpg)
![Кабачковые оладьи с сыром на кефире — рецепт с фото пошагово](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2020/11/Blinchiki-iz-kapustu_siteWeb.jpg?v=1605644290)
![оладьи с творогом и яблоками на кефире | Дзен](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2019/01/pancakes_1547563804-e1547563829652-630x315.jpg)
![Пышные оладьи из кабачков на кефире — рецепт с фото пошагово](https://pp-prozozh.ru/wp-content/uploads/2019/08/img_20190815_183818.jpg)
Молодые кабачки не обязательно чистить. Их кожица пока ещё довольно мягкая. Чем старше кабачок, тем толще у него кожура. То же самое касается и семян. У молодых овощей их можно оставить, а вот из старых лучше убрать.
![](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/81/81672/recipe_fa8f0956-24c3-44d4-9129-17cf3317a515.jpg)
![](https://cdn.vkuso.ru/uploads/prostye-oladi-iz-kapusty-na-kefire-400x225.jpg)
![](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/3/f5/3f5d465557fb93754d59ad8bdeaa7286.jpg)
![](https://img.povar.ru/mobile/3a/e6/b6/ce/oladi_iz_kabachkov_i_kolbasi-614136.jpg)
![](https://img.povar.ru/mobile/a3/5d/ba/40/oladi_iz_tvoroga_i_kefira-281018.jpg)
![](https://cdn.vkuso.ru/uploads/u22889_f8db2f5415e75630b19382a57f3034e9-400x225.jpg)
![](https://art-lunch.ru/content/uploads/2021/05/kefir_pancakes_11.jpg)
![](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120213185439/131130142952/p_O.jpg)