Этот вкус вы не забудете никогда! Как устроить идеальный пикник по-армянски
Previous publication. Next publication. Minimize search. VK services.
Совсем недавно мы публиковали большой гид по грузинскому застолью почитайте, например, текст про секреты правильного хачапури , а теперь пришло время и для национальной кухни Армении — вместе с кулинарным экспертом Светланой Лебедевой научимся делать идеальный шашлык, закуски и необычные тонкие лепешки. Точно так же сложно ответить про Грузию или Армению. Даже объехав обе страны за одно путешествие, не могу определиться. Грузия — широкая душа, открытый миру экстраверт. Армения — скорее, про глубину, самопознание, путь внутрь себя… Так мне кажется, если вкратце.
- Сезонное меню
- Рецепты шашлыка : из свинины , из курицы , в духовке. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Женгалов хац, армянская лепешка, в переводе на русский язык означает хлеб с травой - "женгал" - трава, "хац" - хлеб. По своей сути - это лепешки из несдобного дрожжевого теста с разнообразной зеленью, которые выпекают без масла на специальных чугунных листах, которые называются "садж", без добавления масла или любого другого жира.
- Время подготовки: 40 мин.
- Ингредиенты
- С утра муж изъявил желание "погрилить" и на его вопрос "есть ли дома хлеб?
- Сухой тёртый перец, при возможности замените свежим.
- Не определен. Хорошенько вымесить тесто,сначала деревянной ложкой,а после руками смазанными растительным маслом.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион. Основной источник: Создан в приложении пользователем. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
