Жаркое из кролика в горшочке
Кролика разделите на порционные кусочки, залейте соевым соусом, перемешайте и оставьте на 30 минут в холодильнике. После переложите в форму, смазанную маслом. Добавьте лимон , неочищенные зубчики чеснока и лук. Посыпьте тимьяном и розмарином, посолите, поперчите и залейте сливками. Перед подачей посыпьте рубленой зеленью.
Бытует мнение, что крольчатина имеет сильный запах и готовить кролика нужно часами — это не так. Кролик имеет свой собственный запах, но он скорее — интересный, а не резкий и специфический. Вымачивание в обычной воде в течение часа — решение проблемы. Ещё быстрее получится, если положить кролика в большую посудину и подставить под кран с холодной водой.
Кролик тушеный в горшочке
Диетическое мясо кролика, грибы, лук, морковь и картофель, томленные в горшочке - отлично сочетаются и дополняют друг друга. Вкусно и полезно. Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках. Теги: второе обед ужин запекать. Вкусы: грибной овощной мясной. Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
