Для приготовления вкусного рецепта Холодный суп из крыжовника с рыбой нам понадобятся следующие ингредиенты:

Настой крыжовника – 1 литр.

Вареный картофель – 2 шт.

Свежий огурец – 1 шт.

Вареное яйцо – 1 шт.

Сметана – 100 гр.

Отварная или жареная рыба – 300 гр.

Зеленый лук – 70 гр.

Укроп

Петрушка

Соль

Сахар

Зеленый лук мелко нарезать, посолить и размять ложкой до появления сока. Добавить мелко нарезанную зелень и свежий огурец, нарезанный мелкими кубиками. Отварной картофель нарезать кубиками, вареное яйцо мелко порубить. Все смешать, добавить сметану и отвар крыжовника.

Подавать, положив в суп кусочки рыбы.

Холодный суп из крыжовника с рыбой готов! Приятного аппетита!

Все вкусные рецепты на сайте Домашний кулинар.