Салат с фунчозой и куриным филе
Автор: Алина Бирюкова, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Фунчоза- это китайская лапша, её ещё называют стеклянной, потому что в готовом виде она выглядит прозрачной. Сама по себе, фунчоза не имеет собственного вкуса, поэтому готовится с острыми пряностями, овощами, с добавлением мяса или рыбы, вкус и аромат которых она впитывает. Любителям восточной кухни этот салат обязательно понравится! Морковь натереть на терке, добавить измельченный чеснок, соль, сахар, яблочный уксус, перец красный и черный, все перемешать и дать пропитаться минут. Куриное филе нарезать на тонкие длинные кусочки и выложить на разогретую сковороду с растительным маслом.
JeSeKi Поваренок 7 уровня. Хочу поделиться с Вами, дорогие поварята, моим любимым рецептом фунчозы в моем случае это лапша, приготовленная из картофельного крахмала. Такого рецепта на "Поваренке" на нашла. Вкусное, острое блюдо азиатской кухни.
