Для приготовления вкусного рецепта Бульон с огурцами и свининой нам понадобятся следующие ингредиенты:

Бульон – 800 мл.

Постная свинина – 100 гр.

Небольшой свежий огурец – 1 шт.

Соевый соус – 25 мл.

Вино или коньяк – 25 мл.

Крахмал – 25 гр.

Сахар – 2 гр.

Соль по вкусу.

Свежий огурец очистить и нарезать тонкими кружками, слегка посолить.

Свинину нарезать тонкими ломтиками и положить в посуду, полить соевым соусом и вином, добавить крахмал.

В кипящий бульон опустить огурцы и варить 1 минуту.

Затем положить мясо и варить в течение 5- 6 минут. Перед подачей на стол посыпать сахаром.

Бульон с огурцами и свининой готов! Приятного аппетита!

Все вкусные рецепты на сайте Домашний кулинар.