Для приготовления вкусного рецепта Бульон с курицей и овощами нам понадобятся следующие ингредиенты:
Куриный бульон – 700 мл.
Отварная курица – 100 гр.
Репчатый лук – 1 шт.
Стебель сельдерея – 2 шт.
Шампиньоны – 10 шт.
Соевый соус – 20 мл.
Черный молотый перец и соль по вкусу.
Отварное куриное мясо нарезать соломкой, а лук и сельдерей ломтиками.
В кипящий куриный бульон опустить лук и сельдерей, варить 5 минут. Затем добавить шампиньоны й куриное мясо, варить еще 5 минут. Перед подачей влить соевый соус и добавить черный молотый перец и соль по вкусу.
Бульон с курицей и овощами готов! Приятного аппетита!
Все вкусные рецепты на сайте Домашний кулинар.
Обожаю куриный бульон, как, впрочем, и любые другие блюда из курицы. Готовлю его практически так же, как пишет шеф (плюс-минус ингредиенты). Однако, я всегда удаляю накипь. Где-то когда-то прочла, что накипь надо обязательно снимать в любом мясном бульоне! Бульон при этом, конечно, теряет свои вкусовые качества, но мне кажется , что вместе с накипью я удаляю и всякую анабиотическую гадость, которой колют куриц на фабриках.
Прекрасный рецепт, главное хорошая курица и сварить прозрачный бульон и вкус будет отличный. Я бы от себя в это блюдо сделал 2 добавки при подаче, это любая зелень по вкусу, порубить и добавить и половинку отварного яйца и выглядеть блюдо будет наряднее и вкуснее будет ...
Надеюсь это блюдо хорошо после бурной вечеринки. На утро такой бульончик был бы как раз кстати. Да и для какой то диеты подойдёт. Всем здоровья.
Здравствуйте.Какой вкусный и главное быстрый рецепт.Очень люблю куриные бульоны,особенно с овощами.Рекомендую.
Очень люблю бульон с курицей. Прекрасно сочетается нежное мясо с добавлением шампиньонов. С зеленью блюдо выглядит аппетитно. Манящий запах так и просит его съесть. Прекрасен бульон особенно для тех, кто соблюдает диету, и для ослабленных больных. Спасибо автору!
Классический пример классического куриного бульона, не перегруженного всякими "премудростями"))). Единственно, я бы заменил в нем сельдерей на морковь и добавил бы немного риса, убрав шампиньоны. Но это - на любителя))
Наверняка у каждой хозяйки есть свой рецепт бульона с курицей, это не такое уж сложное блюдо, но с сельдереем и шампиньонами я ещё не пробовала. Началась осень, и этот рецепт будет в тему. Спасибо.
Доброго времени суток! Отличный и самое главное очень простой и вкусный рецепт. Бульон с курочкой во-первых очень полезен, а во-вторых прост в приготовлении.
Достаточно интересное сочетание грибов и курицы, на мой взгляд оставляет приятые впечатление о самом супе. Правда если быть честным не нарезал курицу соломкой, лук и сельдерей тоже ,больше нравится кубиком. Так суп получился очень приятным, советую попробовать приготовить.