Рецепты китайских блюд
Чисанчи или "Жареная тройка" - блюдо китайской кухни, которое очень популярно в китайских ресторанах и бистро. Готовится из трех овощей - картофеля, баклажана и перца. Очень вкусно! Свинина по-китайски, как и многие китайские блюда, готовится быстро. Для этого блюда мы будем использовать гр свинины, соевый соус, болгарский перец, муку и лук.
Карп-белка — очень популярное блюдо китайской кухни, которое выглядит настолько необычно, что не приготовить его было бы непростительной ошибкой. История же блюда тоже весьма занимательна. Согласно легенде, оно появилось на свет в древности благодаря желанию одного императора Поднебесной, который очень захотел увидеть на своем столе именно карпа.
Если соусы для горячих блюд довольно разнообразны, то с салатами проще. Их немного. Точнее 4 вида. С добавлением уксусной эссенции. Используется для салата Харбин и его многочисленных вариаций. Без добавления уксуса "Говядина с огурцом", "Язык с огурцом", "Свинина огурец", "Битые огурцы".
